value-chain

Hjælp mennesker på vej

Værdikæde

Bæredygtigt landbrug skal være profitabelt. På produktionssiden indebærer det, at man producerer den optimale mængde af højkvalitetsprodukter per arealenhed, minimerer omkostninger/spild og tilfører værdi alle de steder, hvor det er muligt. Forbrugerkrav til sikkerhed, miljøindsats og socialt ansvar skal opfyldes.

picture_big

God praksis

Lønsomhed

Optimér udbyttet under hensyntagen til sikkerhed, kvalitet og omkostninger, så overskudsmargenen maksimers. Effektivisering af høstarbejdet, valg af høststandarder og brugen af "God Fremstillingspraksis" i den primære viderebehandling af teen er vigtig for at maksimere produktværdien. Hvis halvmekaniske eller mekaniske høstmetoder indføres, skal det sikres, at de ikke har en negativ effekt på produktkvaliteten.

Produktkvalitet

Høsten på markerne og transporten af tebladene bør optimeres, så det sikres, at alle høstede teblade kan godkendes til teproduktion. Der må aldrig være fremmedlegemer, herunder blade fra skygge- og læhegn og eucalyptustræer, mellem de høstede blade, ligesom der ikke må findes uacceptable mængder pesticidrester i de høstede blade. Fremstillingssanlæggene skal kunne sikre, at der altid produceres te af høj kvalitet, som ikke indeholder undertørrede, overtørrede eller beskadigede teblade.

Alle teprodukter skal overholde de lovlige grænser for handelsstander for mikrobiologisk forurening og må ikke indeholde tungmetaller, fremmedlegemer i mængder af betydning eller nogen former for stoffer, der er potentielt skadelige for forbrugerne.

Potentielle områder for forbedringer

Forøg værdien via udvikling af produkter, der er specifikt målrettet til markeder med høj værdi. Imødekom systematiske krav og klager fra kunder/forbrugere, og stræb efter løbende forbedringer af produktkvaliteten, der kan medføre en konkurrencefordel. Underleverandøren skal opfatte fabrikken som sin kunde. Arbejdet med forædling af planter skal fortsættes for med henblik på fremtiden at udvikle plantemateriale, der giver høj effektivitet og værdi.

undefined